Beschreibung
Kühl bei max. + 9°C, dunkel und trocken lagern
Zutaten: 40% Schweinefleisch, 40% Hirschfleisch, 20% Rindfleisch,
unj. Speisesalz, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Rauch
Zur Herstellung von 100g Salami wurden 180g Schweine-, Hirsch und Rindfleisch verwendet
