Beschreibung
Quittenmus
Wenn Claudia Oschounig in die Natur hinausgeht, hat sie den Blick für das Besondere. Vor allem die Früchte und Beeren haben es ihr angetan. Mit reiner Handarbeit, ohne Konservierungsstoffe und aus Zutaten aus der Region. Entstehen besondere Köstlichkeiten die zum Teil schon in Vergessenheit geraten sind.
Quittenfrüchte sind mit einem gelbbraunen, filzartigen Flaum bedeckt der Duft von den Quitten kommt von einer Wachsschicht, die die Schale überzieht. Diese dient zur Speicherung von Feuchtigkeit als auch für den frischen Duft. Wunderbar herb zu Schmarrn und Co.
Hergestellt aus: Birnenquitten, Zucker, Gewürze und viel Liebe!
Passend hervorragend zu warmen Süßspeisen!
Zu Wild mit etwas Weißwein verfeinert.
