Beschreibung
Der Gailtaler Karreespeck g.g.A. wird aus besonders ausgesuchten Rückenstücken vom Schwein nach traditionellen Rezepturen und Verfahren hergestellt. Mild geräuchert und anschließend luftgetrocknet, erhält er nach mind. 4 monatiger Reifezeit seinen mild-würzigen Geschmack.
Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (unjodiertes Speisesalz Konservierungsstoff: E250), Gewürze, Zucker, Kräuter, Rauch
